HAPPY FOOD !

Tartine Pommes, foie gras, cannelle au Petit Bois - Bordeaux Assiette de charcuterie au Petit Bois - Bordeaux La vrai choucroute de Mamie Samossas et crevettes au paprika! La bûche aux marrons de Jean-Pierre Coffe revisité par Mamie & Moi Amuses Bouches...

Toujours révé de faire des samossas. Après avoir raté la recette de bonbons au saumon avec des feuilles de brick, je les ai transformées en samossa. Et si, comme la plupart du temps, vous avez des relous qui n'aiment pas le fromage (whaaat???), jvous...

Le repas de Noël, c'est la chasse-gardée de mes mamies. Depuis 20ans, les entrées sont composées de foie gras, saumon, escargots et potiron, les plats de viandes saignantes et pommes de terres et le dessert de bûches ratées (oui, chaque année). Difficile...

J'ai du monnayer une blague EXTREMEMENT drôle pour obtenir la recette top secrète du fondant au chocolat d'Yves Camdeborde. Il est juste succulent. Connaissant les capacités en cuisine d'Alain (avoisinant le -18), je ne doutais pas de réussir aussi bienle...

Grande fan de pain (comme tous les français) j'en mange en grande quantité, que ce soit pour saucer (le gras vaincra!), accompagner les plats ou un petit bout de fromage... Bref, j'ai ramener un grand et beau pain de campagne de chez mes parents à l'appart....

Voici la recette de mon gratin trop CHOUX qui est juste trop bon (no way, i'm very proud of him. Yes him, not it.). Même la grosse Emeline, qui était à moitié réveillée (ouuuh le gros dodo de 12h) m'a fait des compliments. WDUN? Du choux fleur (beaucoup,...

Le vendredi, c'est "Qui veut épouser mon fils?", excelente émission de télévision française, remplaçant divinement bien secret story. A mourrir de rire. Et vu que le plaisir ce conjugue toujours avec un bon plat (que celle qui quiffe boire de la soupe...

Que ce soit sur les viandes rouges, les fromages, les patates ou même tout seul, je suis une grande fan du confit d'oignons (et pourtant pas fan du tout du sucré salé...). Savoir le cuisiner se classe même n°48 dans ma liste des 100 choses à faire. Alors...

Avec Emeline (ma coloc), on fait les fonds de frigo là, en attendant le mois prochain (et nos grosses courses à Auchan!). Mais AU JOIE! hormis les fameuses pâtes de la cuisine étudiante, il y avait un petit bout de saumon ! Pour une soirée entre amoureuses...

Première tentative de CupCakes (car c'est trop stylé et in alors OBLIGE j'ai essayé). Bon outre le fait que le nappage est relou (surtout quand on a pas de douille) c'est plutôt cool à faire. Mon père et mon frère ont adoré (ils sont fans de beurre et...